Resepi Mozzarella Cheese Sticks yang Mudah dan Sedap!
Ingin menikmati snek rangup dan cheesy yang mudah dibuat di rumah? Jangan risau, resepi mozzarella cheese sticks ini pasti menjadi kegemaran keluarga anda! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak, dan hasilnya? Cheese sticks yang rangup di luar dan cair di dalam, memang meleleh!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g mozzarella cheese, dipotong panjang dan kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1 biji telur, dipukul
- 1 cawan breadcrumbs (tepung roti)
- Minyak untuk menggoreng
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Penyediaan Mozzarella Cheese
- Pastikan keju mozzarella anda telah dipotong kepada saiz yang sesuai. Saiz yang lebih kecil akan memastikan ia masak dengan sekata.
- Untuk mengelakkan keju daripada meleleh semasa digoreng, anda boleh meletakkan potongan keju di dalam peti sejuk selama 15-20 minit sebelum digoreng. Ini membantu meneguhkan keju.
Langkah 2: Proses "Breading"
- Sediakan 3 bekas: satu bekas untuk tepung gandum, satu untuk telur, dan satu lagi untuk breadcrumbs.
- Celupkan setiap potongan keju mozzarella ke dalam tepung gandum, pastikan ia disalut sekata.
- Kemudian, celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.
- Akhir sekali, salutkan dengan breadcrumbs. Tekan sedikit breadcrumbs untuk memastikan ia melekat dengan baik pada keju.
Langkah 3: Menggoreng Cheese Sticks
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan cheese sticks.
- Goreng cheese sticks sehingga keemasan perang dan rangup. Jangan masukkan terlalu banyak cheese sticks dalam kuali pada satu masa, untuk mengelakkan suhu minyak daripada menurun dengan mendadak.
- Angkat dan toskan cheese sticks dari minyak. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan.
Langkah 4: Persediaan Akhir
- Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menambah perasa lain seperti oregano atau paprika untuk menambah kelainan.
- Sajikan cheese sticks panas-panas dengan sos kegemaran anda, seperti sos tomato, sos cili atau mayonis.
Tips Tambahan untuk Mozzarella Cheese Sticks yang Sempurna:
- Gunakan keju mozzarella yang berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur cheese sticks anda.
- Jangan terlalu lama menggoreng: Ini boleh menyebabkan cheese sticks menjadi keras dan kering.
- Eksperimen dengan perasa: Tambahkan herba kering atau rempah ratus ke dalam breadcrumbs untuk rasa yang lebih menarik.
- Buat sendiri breadcrumbs: Ini membolehkan anda mengawal kualiti dan rasa breadcrumbs.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang soalan. Selamat menjamu selera!
