Resepi Pizza Sukatan Cawan: Mudah & Sedap Untuk Semua!
Ingin menikmati pizza homemade yang lazat tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Artikel ini menyediakan resepi pizza sukatan cawan yang mudah difahami dan diikuti, sesuai untuk semua peringkat kemahiran! Tak perlu risau lagi tentang sukatan yang rumit, jom kita mulakan!
Bahan-bahan Doh Pizza (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 cawan air suam (anggaran, tambah sedikit demi sedikit)
Arahan Membuat Doh:
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, yis segera, gula dan garam. Gaul rata.
- Masukkan minyak zaitun dan sedikit demi sedikit air suam, uli sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Petua: Jika doh terlalu lembap, tambah sedikit tepung. Jika terlalu kering, tambah sedikit air.
- Uli doh selama 5-7 minit sehingga elastik. Tip: Uli doh dengan tangan anda akan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
- Biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga kembang dua kali ganda dalam tempat yang suam.
Bahan-bahan Sos Pizza:
- 1 tin (400g) tomato kisar
- 1 sudu kecil oregano kering
- 1/2 sudu kecil basil kering
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 ulas bawang putih (dicincang halus) – Pilihan
- 1 sudu besar minyak zaitun – Pilihan
Arahan Membuat Sos:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali kecil (jika menggunakan). Tumis bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan tomato kisar, oregano, basil, garam dan lada hitam.
- Kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 10-15 minit sehingga sos agak pekat.
Topping Pizza (Suai selera anda!):
- Keju mozzarella (parut) – Banyak!
- Sosej (hiris)
- Cendawan (hiris)
- Bawang besar (hiris)
- Lada benggala (hiris)
- Zaitun (hiris)
- Daging ayam (potong dadu)
- Sayuran lain (seperti brokoli, jagung, tomato)
Arahan Membakar Pizza:
- Panaskan oven pada suhu 200°C.
- Canai doh pizza mengikut ketebalan yang disukai.
- Sapukan sos pizza ke atas doh.
- Taburkan keju mozzarella dan topping pilihan anda.
- Bakar selama 15-20 minit atau sehingga pizza masak dan keemasan.
- Biarkan sejuk sebentar sebelum dipotong dan dihidangkan.
Selamat mencuba dan menikmati pizza homemade anda! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Anda juga boleh ubah suai resepi ini dengan topping kegemaran anda. Kreativiti anda adalah kunci kepada pizza yang sempurna!
Tips & Trik:
- Untuk doh yang lebih lembut, gunakan tepung gandum berprotein rendah.
- Jangan uli doh terlalu lama, nanti doh menjadi keras.
- Pre-heat oven anda untuk memastikan pizza masak sekata.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis keju dan topping untuk mendapatkan rasa yang unik.
Semoga resepi pizza sukatan cawan ini memudahkan anda menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
