Resepi Puding Strawberry Susu: Mudah, Sedap & Menarik!
Ingin menyediakan pencuci mulut yang menyegarkan dan mudah? Resepi puding strawberry susu ini adalah jawapannya! Puding yang lembut, berkrim, dan berperisa strawberry yang semulajadi pasti menambat hati seisi keluarga. Tak perlu kemahiran memasak yang tinggi, malah sesuai untuk beginner pun! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 kotak (400ml) susu cair
- 1 tin (400ml) susu pekat manis
- 2 paket (15gm) agar-agar serbuk
- 500gm strawberi segar, dibasuh dan dipotong
- 2 cawan air
Langkah demi Langkah:
1. Penyediaan Strawberi:
Sebelum memulakan proses, pastikan strawberi dibasuh bersih dan dipotong kepada saiz yang sesuai. Anda boleh memotongnya kepada hirisan nipis atau kecil-kecil, mengikut citarasa anda. Petua: Untuk mendapatkan rasa strawberry yang lebih kuat, anda boleh gunakan sedikit ekstrak perisa strawberry.
2. Campurkan Semua Bahan:
Dalam satu periuk, campurkan susu cair, susu pekat manis, agar-agar serbuk dan air. Pastikan semua bahan sebati sebelum dipanaskan. Gunakan whisk untuk mengacau agar tidak berketul.
3. Proses Pemanasan:
Panaskan campuran di atas api sederhana. Sentiasa kacau campuran untuk mengelakkan agar-agar melekat di dasar periuk dan hangus. Rebus sehingga campuran mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya. Proses ini biasanya mengambil masa sekitar 5-7 minit.
4. Masukkan Strawberi:
Setelah mendidih, masukkan potongan strawberi ke dalam campuran. Kacau perlahan-lahan dan biarkan ia mendidih selama 1 minit lagi. Matikan api.
5. Tuang ke dalam acuan:
Tuang campuran puding ke dalam acuan yang telah disediakan. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam atau sehingga mengeras.
6. Hiasan (Optional):
Setelah puding mengeras, anda boleh menghiasnya dengan beberapa keping strawberi segar, daun pudina, atau krim putar untuk menambah daya tarikan.
Petua & Trik:
- Gunakan strawberi yang segar untuk rasa yang lebih baik.
- Jika anda ingin puding yang lebih manis, boleh tambah sedikit lagi susu pekat manis.
- Anda boleh mencuba variasi lain dengan menambahkan buah-buahan lain seperti mangga atau blueberry.
- Pastikan puding sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk tekstur yang lebih baik.
Kesimpulan:
Resepi puding strawberry susu ini sangat mudah dan pantas untuk disediakan. Ia merupakan pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis atau sebagai hidangan pencuci mulut harian keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda!
