Resepi Tart Red Velvet Nutella: Sedap, Mudah & Menarik!
Hai penggemar kek dan tart! Hari ini kita akan kongsikan resepi tart red velvet nutella yang sangat mudah, sedap dan pastinya menarik perhatian! Resepi ini sesuai untuk pemula dan juga mereka yang berpengalaman dalam membuat kek. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Untuk Kulit Tart:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- ½ cawan mentega, disejukkan dan dipotong dadu
- ¼ cawan gula aising
- 1 kuning telur
- 2 sudu besar air sejuk
Untuk Filling Red Velvet:
- 1 cawan krim keju
- ½ cawan mentega, lembut
- 3 cawan gula aising
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar pewarna merah (gel atau cecair)
- 1 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
Untuk Topping Nutella:
- Nutella secukupnya
Cara Membuat:
1. Membuat Kulit Tart:
- Dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum dan gula aising. Gaul rata.
- Masukkan mentega yang telah dipotong dadu. Gunakan hujung jari atau food processor untuk mengadun mentega dengan tepung sehingga menjadi seperti serbuk roti kasar.
- Masukkan kuning telur dan air sejuk. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
- Balut doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah 30 minit, canai doh dan masukkan ke dalam acuan tart. Tekan doh ke dasar dan sisi acuan.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya.
2. Membuat Filling Red Velvet:
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang lembut sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan gula aising secara berperingkat, pukul sehingga sebati.
- Masukkan krim keju, serbuk koko, pewarna merah, esen vanila dan garam. Pukul sehingga sebati dan kembang.
3. Menghimpunkan Tart:
- Setelah kulit tart sejuk sepenuhnya, isikan dengan filling red velvet.
- Sapukan Nutella di atas filling red velvet. Anda boleh menggunakan pisau atau piping bag untuk mendapatkan tekstur yang menarik.
4. Hiasan (Optional):
- Anda boleh menghiasi tart dengan coklat parut, kismis, atau buah beri segar. Ini akan menambahkan sentuhan istimewa pada tart anda.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega disejukkan untuk mendapatkan kulit tart yang rangup.
- Jangan terlalu lama menguli doh kulit tart, sebaliknya ia akan menjadi keras.
- Anda boleh menggunakan acuan tart pelbagai saiz mengikut citarasa anda.
- Simpan tart di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba resepi tart red velvet nutella ini! Jangan lupa kongsikan gambar hasil kerja anda dengan kami! Semoga berjaya! #resepi #tart #redvelvet #nutella #mudah #sedap #menarik #baking #kek #dessert
(Kata kunci tambahan yang digunakan: resepi tart red velvet mudah, cara buat tart red velvet nutella, tart red velvet nutella sedap, resepi tart red velvet nutella langkah demi langkah, resepi tart red velvet nutella untuk pemula)
