Resepi Tauhu Sumbat Ayam Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ramai yang mencari resepi Tauhu Sumbat Ayam yang sedap, mudah dan menjimatkan. Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Hari ini, kita akan kongsikan resepi Tauhu Sumbat Ayam yang diinspirasikan oleh kehebatan Azie Kitchen, tetapi dengan sedikit sentuhan peribadi untuk memastikan ia mudah diikuti oleh semua. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tauhu: 2 blok tauhu putih, dipotong dua
- Ayam: 250g ayam kisar
- Bawang Besar: 1 biji, dicincang halus
- Bawang Putih: 3 ulas, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dikisar atau dicincang halus
- Cili Api: 2-3 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Sos Tiram: 2 sudu besar
- Kicap: 1 sudu besar
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Sedikit (untuk imbangan rasa)
- Minyak: Untuk menumis
- Bahan Perasa Tambahan (Optional): Daun ketumbar, serbuk kunyit, serbuk lada hitam untuk rasa yang lebih kaya
Cara Penyediaan:
- Sediakan Inti Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan halia dan cili api, tumis sebentar. Masukkan ayam kisar dan kacau sehingga ayam berubah warna.
- Perasakan Inti Ayam: Masukkan sos tiram, kicap, garam dan gula. Kacau rata dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya. Jika anda menggunakan bahan perasa tambahan, masukkan pada peringkat ini.
- Sumbat Tauhu: Buat lubang di tengah setiap bahagian tauhu. Isi dengan inti ayam yang telah dimasak.
- Goreng atau Kukus: Anda boleh memilih untuk menggoreng tauhu sumbat sehingga keperangan atau mengukusnya sehingga masak. Mengukus adalah pilihan yang lebih sihat.
- Hidangan: Tauhu sumbat ayam sedia untuk dihidangkan! Nikmati bersama nasi putih panas dan sambal.
Petua & Tips untuk Tauhu Sumbat Ayam yang Lebih Sedap:
- Pilih tauhu yang berkualiti: Tauhu yang padat dan tidak terlalu berair akan menghasilkan tauhu sumbat yang lebih rangup dan sedap.
- Jangan terlalu banyak isi inti ayam: Ini akan menyebabkan tauhu mudah pecah semasa digoreng atau dikukus.
- Eksperimen dengan bahan perasa: Anda boleh menambah bahan perasa lain seperti cendawan, sayur-sayuran atau udang untuk mempelbagaikan rasa.
- Gunakan api yang sederhana: Ini memastikan inti ayam masak sepenuhnya dan tauhu tidak hangus.
Kesimpulan:
Resepi Tauhu Sumbat Ayam ini adalah pilihan yang sesuai untuk hidangan keluarga atau makan tengahari yang mudah dan menjimatkan. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
Kata kunci: resepi tauhu sumbat ayam, tauhu sumbat ayam azie kitchen, resepi mudah, resepi menjimatkan, masakan melayu, hidangan keluarga, tauhu sumbat, ayam kisar, resepi cepat
#ResepiTauhuSumbatAyam #AzieKitchen #MasakanMalaysia #ResepiMudah #HidanganKeluarga
