Resepi Tauhu Sihat untuk Diet Anda
Mencari resepi tauhu yang sedap dan sihat untuk membantu anda mencapai matlamat diet anda? Tauhu adalah sumber protein yang sangat baik dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin menguruskan berat badan. Berikut beberapa resepi tauhu yang mudah, lazat dan sesuai untuk diet anda:
Resepi 1: Tauhu Bakar Sos Cili
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu firm, dipotong dadu
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh kicap manis
- ½ sudu teh madu
- ½ sudu teh serbuk bawang putih
- ¼ sudu teh lada hitam
Cara penyediaan:
- Panaskan ketuhar kepada 200 darjah Celcius.
- Dalam mangkuk, gaulkan semua bahan sos.
- Gaulkan tauhu dengan sos sehingga rata.
- Letakkan tauhu di atas dulang pembakar dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga keemasan dan masak.
Petua: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos cili. Gantikan madu dengan pemanis lain seperti stevia jika perlu.
Resepi 2: Tauhu Goreng Berkuah Lemon
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu silken, dipotong kiub
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar air
- 1 biji limau nipis, jus dan kulit
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dicincang
- 1 cili merah, dihiris (pilihan)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung jagung dan air sehingga membentuk adunan cair.
- Celup tauhu ke dalam adunan tepung jagung.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng tauhu sehingga keemasan.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan jus limau nipis, kulit limau nipis dan cili merah (jika guna).
- Masukkan tauhu goreng dan gaul rata.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Masak selama 2-3 minit sebelum dihidangkan.
Petua: Gunakan minyak yang sihat seperti minyak zaitun atau minyak canola. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain seperti brokoli atau cendawan.
Resepi 3: Salad Tauhu dan Sayuran
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu firm, dipotong dadu dan digoreng atau direbus
- 1 cawan salad mix (salad sayur pilihan)
- ½ cawan tomato ceri, dibelah dua
- ¼ cawan timun, dihiris
- 2 sudu besar dressing pilihan (contoh: balsamic vinaigrette)
Cara penyediaan:
- Gaul semua bahan salad dalam mangkuk.
- Tuangkan dressing dan gaul rata.
- Hidangkan segera.
Petua: Gunakan tauhu yang telah digoreng atau direbus untuk mengurangkan pengambilan lemak. Anda boleh menukar jenis salad dan sayur-sayuran mengikut citarasa.
Kesimpulan:
Resepi tauhu ini mudah disediakan dan sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ingatlah untuk memilih kaedah masakan yang sihat dan kawal pengambilan minyak dan sos. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi tauhu, resepi diet, tauhu sihat, resipi penurunan berat badan, makanan sihat, diet rendah kalori, tauhu bakar, tauhu goreng, salad tauhu.
