Resepi Telur Masak Sos Resepi Bonda: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menyediakan hidangan telur yang menyelerakan, mudah, dan menjimatkan masa? Resepi telur masak sos ala Bonda ini adalah jawapannya! Resepi ini bukan sahaja simple dan cepat disediakan, malah rasanya yang meleleh dijamin membuat seisi keluarga ketagih. Jom kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 biji telur ayam kampung (atau telur biasa)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 sudu kecil kicap manis
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- Sedikit minyak untuk menumis
- Sedikit air (anggaran 2-3 sudu besar)
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan sedikit minyak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit kekuningan.
- Masukkan sos: Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, garam, dan gula. Gaul rata.
- Tambah air: Tuangkan sedikit air ke dalam kuali. Ini membantu sos menjadi lebih pekat dan tidak terlalu kering. Kacau sebati.
- Pecahkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali. Jangan kacau terlalu awal. Biarkan telur sedikit masak sebelum dikacau perlahan-lahan.
- Masak sehingga telur masak: Masak sehingga telur masak sepenuhnya mengikut citarasa anda. Sesetengah orang suka telur sedikit berair, sementara yang lain suka telur yang masak sepenuhnya.
- Hiasan: Taburkan daun bawang yang dihiris sebagai hiasan.
- Hidangan: Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas, roti canai, atau apa sahaja yang anda suka!
Tips & Petua Resepi Bonda:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serbuk perasa atau sedikit sos tiram.
- Gunakan api sederhana: Ini mengelakkan telur daripada hangus.
- Jangan kacau terlalu kerap: Ini mengelakkan telur daripada menjadi hancur.
- Adjust rasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut citarasa anda.
Variasi Resepi Telur Masak Sos:
- Telur Masak Sos Pedas: Tambah lebih banyak sos cili atau cili padi yang dihiris untuk rasa yang lebih pedas.
- Telur Masak Sos Creamy: Tambahkan sedikit susu atau krim untuk tekstur yang lebih creamy.
- Telur Masak Sos dengan Sayuran: Tambah sayur-sayuran seperti cendawan, tomato, atau lobak merah untuk hidangan yang lebih sihat dan berkhasiat.
Selamat mencuba resepi telur masak sos ala Bonda ini! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda mencuba resepi ini.
