Resepi Waffle Tanpa Acuan: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati hidangan waffle yang rangup dan lembut di hujung minggu? Jangan risau jika anda tidak mempunyai mesin waffle! Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat waffle yang lazat tanpa sebarang acuan khas. Ikuti langkah demi langkah di bawah dan nikmati hidangan sarapan atau pencuci mulut yang sempurna untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan tepung gandum
- 4 sudu besar gula pasir
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 2 biji telur besar
- 1 1/2 cawan susu
- 4 sudu besar mentega cair (jangan terlalu panas)
- 1 sudu teh ekstrak vanila (pilihan)
Langkah-langkah penyediaan:
1. Gabungkan bahan kering:
Dalam sebuah mangkuk besar, ayak bersama tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, dan garam. Menyayat tepung memastikan tekstur waffle yang lebih lembut dan gebu. Ini juga membantu mengelakkan ketulan tepung dalam adunan.
2. Campurkan bahan basah:
Dalam mangkuk berasingan, pukul telur sehingga sedikit gebu. Kemudian, masukkan susu dan mentega cair. Gaul rata. Jika anda menggunakannya, masukkan juga ekstrak vanila pada peringkat ini.
3. Satukan adunan:
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Jangan terlalu menguli adunan, kacau sehingga sebati sahaja. Adunan akan agak pekat.
4. Memasak waffle:
Panaskan kuali leper yang tidak melekat di atas api sederhana. Sapukan sedikit mentega atau minyak masak untuk mengelakkan adunan melekat.
Tuang 1/4 cawan adunan ke dalam kuali untuk setiap waffle. Ratakan adunan sedikit menggunakan belakang sudu.
Masak selama 2-3 minit untuk setiap sisi, atau sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya. Perhatikan dengan teliti untuk memastikan waffle tidak hangus.
5. Hidangan:
Hidangkan waffle panas bersama dengan topping kegemaran anda seperti sirap maple, buah-buahan segar, krim putar, atau ais krim.
Petua untuk Waffle yang Lebih Sedap:
- Gunakan tepung gandum berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan. Ini boleh menyebabkan waffle menjadi keras.
- Panaskan kuali dengan baik sebelum memasak untuk memastikan waffle masak sekata.
- Eksperimen dengan topping yang berbeza untuk mencipta rasa yang unik. Contohnya, cuba gabungan coklat cip dan pisang, atau madu dan kacang.
Kata Penutup:
Resepi waffle tanpa acuan ini sangat mudah dan serba boleh. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati hidangan waffle yang lazat di rumah tanpa perlu melabur dalam mesin waffle. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga anda berjaya membuat waffle yang sempurna!
