Telur Rebus Masak Sos: Resepi Mudah & Sedap Untuk Sarapan atau Makan Malam
Hai penggemar masakan mudah dan sedap! Hari ini kita akan belajar cara menyediakan telur rebus masak sos, hidangan yang serba boleh, mengenyangkan dan sesuai untuk seisi keluarga. Sama ada untuk sarapan pagi yang pantas atau makan malam yang ringkas, resepi ini pasti menjadi kegemaran anda.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 4 biji telur ayam, rebus sehingga masak dan kupas kulitnya
- 2 sudu besar mentega
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan sos cili (jika suka pedas)
- 1/4 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit serbuk lada hitam
- Daun bawang, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan Telur Rebus Masak Sos:
- Panaskan mentega: Cairkan mentega dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang, tumis sehingga naik bau dan sedikit layu.
- Masukkan sos: Tuangkan sos tomato dan sos cili (jika digunakan). Kacau rata.
- Tambah air dan perasa: Masukkan air, garam, gula dan serbuk lada hitam. Kacau sebati dan biarkan sos sedikit menggelegak.
- Masukkan telur: Letakkan telur rebus yang telah dikupas ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan agar telur disalut dengan sos. Biarkan telur sedikit masak dalam sos selama 2-3 minit. Jangan terlalu lama supaya telur tidak hancur.
- Hiasan dan hidangan: Hidangkan telur rebus masak sos segera. Hiaskan dengan daun bawang cincang jika suka.
Petua untuk Telur Rebus Masak Sos yang Lebih Sedap:
- Rebus telur dengan sempurna: Pastikan telur direbus sehingga kuning telur masak sempurna tetapi masih lembik di tengah. Ini akan menjadikan tekstur telur lebih lembut dan sedap apabila dimasak dengan sos.
- Gunakan sos berkualiti: Pilih sos tomato dan sos cili yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya dan sedap.
- Sesuaikan kepedasan: Laraskan jumlah sos cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Eksperimen dengan herba dan rempah: Anda boleh menambah herba lain seperti oregano atau basil untuk memberikan rasa yang lebih unik. Sedikit serbuk kari juga boleh digunakan untuk menambah rasa.
Idea Sajian Lain:
Telur rebus masak sos boleh dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama:
- Nasi putih panas
- Roti bakar
- Mee goreng
- Nasi goreng
Dengan resepi telur rebus masak sos yang mudah dan sedap ini, anda boleh menyediakan hidangan yang mengenyangkan dan menyelerakan dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah!
