Udang Celup Tepung Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap!
Siapa kat sini yang tak suka makan udang celup tepung? Rangup di luar, lembut di dalam, memang tak cukup makan satu! Hari ini, kita akan kongsikan resepi Udang Celup Tepung Azie Kitchen yang mudah dan sedap, dijamin puas hati! Resepi ni sesuai untuk semua peringkat umur dan amat sesuai untuk dijadikan hidangan sampingan atau hidangan utama yang ringkas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Udang Celup Tepung Azie Kitchen yang rangup dan menyelerakan:
- Udang: 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang beku juga)
- Tepung Bestari: 2 cawan (atau tepung gandum serbaguna)
- Tepung jagung: 1/2 cawan
- Serbuk penaik: 1 sudu kecil
- Garam: 1 sudu kecil
- Lada putih: 1/2 sudu kecil
- Air sejuk: secukupnya (anggaran 1/2 cawan)
- Minyak masak: untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk mendapatkan Udang Celup Tepung yang rangup dan sempurna:
Langkah 1: Persediaan Udang
- Bersihkan udang dengan teliti dan buang kepala dan kulitnya (jika perlu).
- Toskan udang sehingga kering. Udang yang kering akan membantu tepung melekat dengan lebih baik dan menghasilkan salut yang rangup.
Langkah 2: Campuran Tepung
- Dalam satu mangkuk besar, satukan tepung Bestari, tepung jagung, serbuk penaik, garam dan lada putih.
- Gaul sebati semua bahan kering.
- Secara perlahan-lahan, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil menggaul sehingga menjadi adunan yang agak pekat tetapi masih boleh dituang. Jangan terlalu cair, nanti salut tidak rangup.
Langkah 3: Celup dan Goreng
- Celup setiap udang ke dalam adunan tepung sehingga terbalut sepenuhnya.
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng udang yang telah dicelup tepung sehingga berwarna keemasan dan rangup. Jangan terlalu sesak dalam kuali, goreng dalam beberapa batch agar udang masak sekata.
- Angkat dan toskan udang dari minyak.
Langkah 4: Hidangan
- Sajikan Udang Celup Tepung Azie Kitchen yang panas dan rangup bersama sos cili, sos tomato atau mayonis kegemaran anda.
Tips untuk Udang Celup Tepung yang Lebih Sedap:
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih umph!
- Jangan terlalu banyak masukkan air dalam adunan tepung.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk hasil yang rangup.
- Goreng udang dalam beberapa batch untuk memastikan ia masak sekata dan rangup.
- Eksperimen dengan rempah ratus lain seperti serbuk kunyit atau paprika untuk rasa yang lebih unik.
Selamat mencuba resepi Udang Celup Tepung Azie Kitchen ini! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Semoga berjaya!
