Burger Malaysia Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap
Ingin membuat burger Malaysia yang sedap di rumah, tetapi keliru dengan sukatan? Jangan risau! Resipi ini menggunakan sukatan cawan, memudahkan anda untuk menyediakan hidangan kegemaran keluarga ini tanpa perlu timbangan. Dengan panduan mudah ini, anda pasti berjaya menghasilkan burger Malaysia yang lembut, juicy dan penuh rasa!
Bahan-bahan (untuk 4-6 burger):
Untuk Patinya:
- 1 cawan daging lembu kisar (boleh juga guna ayam atau kambing)
- ½ cawan bawang besar, dicincang halus
- ¼ cawan roti kering, dikisar halus (boleh diganti dengan serbuk roti)
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk Sos Burger:
- ½ cawan mayonis
- ¼ cawan sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil cuka
- Sedikit garam dan gula (ikut citarasa)
Untuk Lain-lain:
- Roti burger
- Timun, dihiris
- Bawang, dihiris
- Salad (lettuce, tomato)
Cara Membuat:
1. menyediakan Patinya:
- Dalam satu mangkuk besar, gaulkan semua bahan pati burger sehingga sebati. Pastikan semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
- Bentukkan adunan menjadi bebola kecil, kemudian pipihkan menjadi bentuk patty burger.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng patty burger sehingga masak sepenuhnya. Jangan lupa untuk membalikkan patty untuk memastikan ia masak sekata.
2. Menyediakan Sos Burger:
- Dalam satu mangkuk kecil, gaulkan semua bahan sos burger sehingga sebati. Rasakan dan adjust garam dan gula mengikut citarasa.
3. Memasang Burger:
- Sapukan sos burger pada kedua-dua keping roti burger.
- Letakkan patty burger di atas roti.
- Tambahkan hirisan timun, bawang dan salad mengikut selera.
- Tutup dengan kepingan roti burger yang satu lagi.
Petua & Tip:
- Untuk patty yang lebih juicy: Jangan terlalu masak patty burger. Masak sehingga ia masak sepenuhnya, tetapi masih lembap di tengah.
- Variasi rasa: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain ke dalam pati burger seperti cendawan, keju, atau lada benggala.
- Sos istimewa: Eksperimen dengan pelbagai jenis sos untuk mencari sos kegemaran anda. Cuba tambah sedikit sos sriracha atau sos manis untuk rasa yang lebih pedas atau manis.
- Penyediaan Awal: Anda boleh menyediakan patty burger dan sos terlebih dahulu, kemudian simpan di dalam peti sejuk. Panaskan semula patty sebelum menyusun burger.
Dengan resipi burger Malaysia sukatan cawan ini, anda boleh menikmati burger sedap buatan sendiri dengan mudah dan cepat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #burgermalaysia #resepisukatancawan #resepimudah #makanmalaysia #hidanganmalaysia #resepihomemade
