Cara Buat Maggi Sup Tanpa Perencah: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang sukakan Maggi Sup, tetapi adakah anda pernah terfikir untuk mencuba variasi yang lebih sihat dan kreatif tanpa menggunakan perencah segera? Jangan risau, resepi ini akan membimbing anda untuk menghasilkan Maggi Sup yang lazat dan sedap tanpa menggunakan perencah segera, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di rumah. Ia sesuai untuk mereka yang inginkan hidangan yang lebih ringan, atau yang ingin mengurangkan pengambilan sodium.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 paket Maggi Mee (tanpa perencah)
- 2 cawan air
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 ulas bawang putih (dihiris nipis)
- 1 batang bawang kecil (dihiris nipis)
- 1 biji telur (pilihan)
- Sayuran pilihan (contohnya: sawi, kobis, cendawan, daun bawang)
- Garam dan gula secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Sos ikan (pilihan, untuk menambah rasa umami)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Merebus Mee
- Rebus air sehingga mendidih.
- Masukkan mee Maggi dan rebus mengikut arahan pada pembungkusan, sehingga mee lembut. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan mee menjadi lembik.
- Angkat dan toskan mee. Ketepikan.
Langkah 2: Menumis Bawang
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang putih dan bawang kecil sehingga naik bau dan sedikit kekuningan. Ini akan menambahkan aroma dan rasa yang lebih sedap pada sup.
Langkah 3: Menambah Sayuran & Perasa
- Masukkan sayuran pilihan anda ke dalam kuali. Tumis sehingga sedikit layu. Masukkan sayuran yang memerlukan masa yang lebih lama untuk dimasak terlebih dahulu.
- Tuangkan air ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih.
- Perasakan dengan garam, gula dan lada hitam secukup rasa. Anda boleh menambah sedikit sos ikan untuk menambah rasa umami jika anda suka. Rasa dan laraskan perasa mengikut citarasa anda.
Langkah 4: Memasukkan Mee & Telur (pilihan)
- Masukkan mee yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata.
- Jika ingin menambahkan telur, pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau perlahan-lahan sehingga telur masak.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
- Angkat dan hidangkan Maggi Sup anda panas-panas. Anda boleh menghiaskan dengan daun bawang atau hirisan cili padi untuk menambah seri.
Petua & Variasi:
- Gunakan stok ayam atau sayuran sebagai pengganti air untuk rasa yang lebih kaya.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis sayuran untuk mencipta Maggi Sup dengan rasa yang berbeza. Bayam, brokoli dan lobak merah juga pilihan yang bagus.
- Tambahkan protein lain seperti ayam kisar, udang atau toge untuk menjadikannya lebih mengenyangkan.
- Sesuaikan tahap kepedasan dengan menambahkan cili potong atau sos cili.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda boleh menikmati Maggi Sup yang sihat, sedap dan bebas dari perencah segera. Selamat mencuba!
