Kek Laici: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Hai penggemar kek! Hari ini kita akan membincangkan resepi kek laici yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran ramai. Kek laici, dengan gabungan rasa manis laici dan tekstur kek yang lembut, memang sangat mengiurkan! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek laici yang meleleh di mulut. Jadi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek laici yang sempurna:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula castor
- 4 biji telur gred A
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 tin (400ml) susu pekat manis
- 1 tin (400g) laici dalam tin, toskan dan potong kecil-kecil
- Sedikit esen vanila (pilihan)
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah yang penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu. Gunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses ini.
-
Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Pastikan setiap telur sebati sebelum menambahkan telur seterusnya.
-
Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan serbuk penaik. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega dan telur, kacau perlahan-lahan hingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
-
Masukkan susu pekat dan laici: Masukkan susu pekat manis dan laici yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau rata. Jika mahu, tambahkan sedikit esen vanila untuk meningkatkan aroma.
-
Bakar kek: Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapu loyang dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 45-60 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut kreativiti anda.
Tips & Trik untuk Kek Laici yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk menghasilkan kek yang lebih lembut dan berperisa.
- Pastikan telur pada suhu bilik untuk mendapatkan adunan yang lebih kembang.
- Jangan terlalu menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Hiaskan kek dengan laici segar, krim putar, atau coklat cair untuk menambahkan lagi keenakannya.
Kek Laici: Lebih Dari Sekadar Pencuci Mulut
Kek laici bukan sahaja sedap dimakan sendiri, malah sesuai juga sebagai hidangan pencuci mulut untuk sebarang majlis. Mudah disediakan dan hasilnya pasti mengagumkan! Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini dan kongsikan kejayaan anda dengan kami! Selamat mencuba! Jangan lupa untuk meninggalkan komen dan berkongsi resepi kek laici anda sendiri di ruangan komen di bawah!
