Kek Marble Cheese Kukus: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Suka kek yang lembut, moist, dan rasa cheese yang menyelerakan? Jom cuba resepi Kek Marble Cheese Kukus yang mudah dan sedap ini! Resepi ini sesuai untuk beginner dan tak memerlukan banyak bahan atau peralatan yang rumit. Hasilnya? Kek yang gebu dan menambat selera, pasti semua keluarga suka!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Marble Cheese Kukus yang lembut dan menyelerakan:
- 150g mentega, suhu bilik
- 150g gula castor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 200g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 100ml susu segar
- 50g keju cheddar parut (boleh guna jenis keju lain seperti mozzarella)
Untuk adunan coklat:
- 2 sudu besar serbuk koko
Cara-cara menyediakan Kek Marble Cheese Kukus:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat Kek Marble Cheese Kukus yang lembut dan moist:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Masukkan bahan kering secara berperingkat
Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking powder dan baking soda. Masukkan bahan-bahan kering ini ke dalam adunan mentega secara berperingkat sambil diaduk perlahan-lahan.
Langkah 4: Masukkan susu
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan sehingga adunan sebati. Jangan terlalu lama mengadun untuk mengelakkan adunan menjadi keras.
Langkah 5: Bahagikan adunan
Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian biarkan seperti asal, dan satu bahagian lagi masukkan serbuk koko. Gaul rata.
Langkah 6: Masukkan keju parut
Masukkan keju cheddar parut ke dalam adunan asal. Gaul sebati.
Langkah 7: Susun adunan dalam loyang
Sediakan loyang 8 inci yang telah disapu dengan sedikit minyak dan ditabur dengan sedikit tepung. Sudukan adunan coklat dan adunan asal secara berselang-seli ke dalam loyang. Gunakan lidi atau garfu untuk mencipta corak marble.
Langkah 8: Kukus kek
Kukus kek selama 40-45 minit atau sehingga kek masak. Gunakan api sederhana. Untuk memastikan kek masak sepenuhnya, boleh gunakan lidi untuk mencucuk kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 9: Sejukkan dan hidang
Setelah kek masak, keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Marble Cheese Kukus yang Sempurna:
- Pastikan mentega pada suhu bilik untuk memastikan adunan kembang dengan sempurna.
- Jangan terlalu lama mengadun adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek menjadi terlalu rendah atau terlalu tinggi.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.
Selamat mencuba! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga kek marble cheese kukus anda menjadi kegemaran keluarga!
