Kek Tapak Kuda: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Hai penggemar kek! Hari ini kita nak kongsikan resepi kek yang mudah, sedap, dan pastinya menjadi pilihan ramai – Kek Tapak Kuda. Kek ni memang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang manis, sesuai sangat untuk minum petang bersama keluarga atau rakan-rakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Tapak Kuda yang gebu dan menyelerakan:
- 225g mentega, di lembutkan
- 225g gula kastor
- 4 biji telur gred A
- 225g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- 100ml susu segar
Cara-cara menyediakan Kek Tapak Kuda:
Langkah demi langkah, kami akan tunjukkan cara membuat Kek Tapak Kuda yang mudah dan ringkas. Ikuti arahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik!
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega betul-betul lembut supaya mudah dipukul.
Langkah 2: Masukkan telur
Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Pastikan setiap telur sebati sebelum menambahkan telur yang seterusnya.
Langkah 3: Masukkan tepung dan baking powder
Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum dan baking powder. Secara perlahan-lahan masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega, kacau rata.
Langkah 4: Tambah esen vanila dan susu
Masukkan esen vanila dan susu segar. Gaul sebati sehingga adunan menjadi licin dan tidak berketul.
Langkah 5: Bakar kek
Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang kek dengan mengsapukan sedikit mentega dan menabur sedikit tepung. Tuang adunan kek ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Cucuk lidi ke dalam kek, jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Sejukkan dan hidangkan
Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda.
Petua dan Trik:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan tekstur kek yang lebih lembut dan rasa yang lebih sedap.
- Pastikan telur berada pada suhu bilik sebelum digunakan. Ini akan membantu adunan kek menjadi lebih sebati.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kek, kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kismis, coklat cip, atau buah-buahan kering ke dalam adunan kek untuk variasi rasa.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi Kek Tapak Kuda ini! Kami yakin anda dan keluarga akan menyukainya. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Selamat mencuba!
