Resepi Ayam Paprik Thai yang Menarik dan Mudah
Ingin menyediakan hidangan Ayam Paprik Thai yang sedap di rumah? Artikel ini akan memberikan anda resepi ayam paprik thai yang mudah difahami dan dipraktikkan, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan masakan Thai. Dengan perasaannya yang pedas, masam dan manis, hidangan ini pasti menjadi kegemaran keluarga!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Ayam Paprik Thai yang lazat:
- 500g ayam, potong dadu
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 1/2 cawan sos cili Thai
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu besar cuka
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar air
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Ayam Paprik Thai yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Bawang dan Bawang Putih
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Ayam
Masukkan ayam dan tumis sehingga berubah warna. Ayam perlu dimasak dengan sempurna sebelum menambahkan bahan-bahan lain.
Langkah 3: Gaul Sos
Masukkan sos cili Thai, sos tomato, cuka, gula dan kicap manis. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih selama beberapa minit.
Langkah 4: Tambah Tepung Jagung
Campurkan tepung jagung dengan air. Masukkan adunan ini ke dalam kuali dan kacau sehingga sos memekat. Jangan terlalu lama, supaya sos tidak menjadi terlalu pekat.
Langkah 5: Perisa Tambahan
Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu. Sesuaikan rasa mengikut citarasa anda.
Langkah 6: Hidangan Sedia
Hidangkan Ayam Paprik Thai panas-panas bersama nasi putih. Hiaskan dengan daun ketumbar jika suka.
Petua Tambahan untuk Resepi Ayam Paprik Thai yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili merah atau menggunakan cili padi.
- Bagi mereka yang kurang gemar rasa masam, anda boleh mengurangkan kuantiti cuka.
- Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti lada benggala, brokoli atau cendawan untuk menambah tekstur dan nutrisi.
- Gunakan ayam yang berkualiti tinggi untuk memastikan rasa yang lebih enak.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan Ayam Paprik Thai yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba! Semoga resipi ini bermanfaat dan jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda!
