Resepi Kek Cheese Butter Mita: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Suka kek cheese yang lembut dan berkrim? Resepi Kek Cheese Butter Mita ini adalah jawapannya! Resepi ini terkenal dengan teksturnya yang meleleh di mulut dan rasa yang tidak dapat ditandingi. Tak perlu pengalaman membaking yang luas, sesiapa pun boleh mencuba! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk Crust:
- 1 ½ cawan biskut digestive, dikisar halus
- 6 sudu besar mentega, cair
Untuk Filling:
- 250g keju krim, suhu bilik
- 1 cawan gula kastor
- 2 biji telur besar, suhu bilik
- 1 sudu kecil esen vanilla
- ½ cawan krim masam
- 2 sudu besar mentega, cair
Arahan:
1. Sediakan Crust:
- Campurkan biskut digestive yang telah dikisar halus dengan mentega cair. Gaul rata.
- Tekan campuran biskut ke dalam loyang kek bersaiz 9 inci. Ratakan permukaan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10 minit. Ketepikan untuk menyejukkan.
2. Sediakan Filling:
- Dalam mangkuk besar, pukul keju krim dan gula kastor sehingga sebati dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati selepas setiap penambahan.
- Masukkan esen vanilla dan krim masam. Pukul sehingga sebati.
- Akhir sekali, masukkan mentega cair dan gaul rata.
3. Bakar Kek:
- Tuangkan adunan filling ke atas crust yang telah disejukkan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 45-50 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Tips: Kek akan kelihatan sedikit gementar di tengah-tengah apabila dibakar. Ini adalah normal!
- Biarkan kek menyejukkan sepenuhnya dalam ketuhar sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik semalaman. Ini membolehkan kek mengeras dan rasa lebih sedap.
4. Hiasan (Optional):
- Hiaskan kek dengan buah-buahan segar seperti strawberi atau blueberries.
- Taburkan sedikit serbuk koko untuk menambah rasa dan rupa yang menarik.
- Coklat cair juga boleh digunakan sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati dengan baik.
- Gunakan keju krim berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan membuka pintu ketuhar terlalu kerap semasa membakar untuk mengelakkan kek daripada menjadi terlalu kering.
- Simpan kek cheese dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba Resepi Kek Cheese Butter Mita! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Jangan lupa untuk tag kami di media sosial! #resepiKekCheese #KekCheeseButterMita #KekCheeseLembut #resepiMudah
Kata kunci: resepi kek cheese butter mita, kek cheese, kek cheese mudah, resepi kek cheese lembut, resepi kek cheese sedap, cara buat kek cheese, resepi kek cheese butter, kek cheese homemade.
