Resepi Cucur Bawang Azie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Assalamualaikum dan hai semua! Hari ini kita nak kongsikan resepi cucur bawang yang sangat sedap dan mudah, diinspirasikan oleh resipi popular Azie Kitchen. Ramai yang tanya, jadi jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya! Resepi ini sesuai untuk beginner dan juga yang dah biasa masak. Jamin tak mengecewakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras (untuk tekstur yang lebih rangup)
- 1 biji bawang besar, dikisar halus
- 1/2 cawan air (boleh tambah jika adunan terlalu pekat)
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna dan aroma)
- 1/4 sudu kecil lada putih (optional, untuk rasa pedas sedikit)
- Minyak untuk menggoreng
Tips: Gunakan bawang besar yang segar untuk rasa yang lebih kuat. Jika anda suka, boleh juga tambahkan sedikit daun bawang yang dihiris halus untuk menambah aroma dan tekstur.
Cara-cara menyediakan Cucur Bawang:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum, tepung beras, garam, serbuk kunyit dan lada putih (jika guna).
- Masukkan bahan basah: Masukkan bawang besar yang telah dikisar halus dan air sedikit demi sedikit. Gaul sehingga adunan sebati dan mencapai kepekatan yang sesuai. Adunan tidak perlu terlalu cair atau terlalu pekat. Konsistensi yang ideal adalah seperti adunan lempeng.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan adunan.
- Goreng cucur bawang: Gunakan sudu besar untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga perang keemasan dan garing. Jangan sesak-sesakkan cucur bawang dalam kuali.
- Toskan: Angkat cucur bawang dan toskan minyak berlebihan pada atas tisu penyerap.
Petua untuk cucur bawang yang sempurna:
- Gunakan api sederhana untuk mengelakkan cucur bawang hangus di luar dan mentah di dalam.
- Jangan terlalu kerap kacau adunan semasa menggoreng.
- Biarkan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan cucur bawang yang rangup.
Sajian:
Cucur bawang sedap dimakan panas-panas begitu sahaja sebagai snek atau kudapan. Anda juga boleh mencicahinya dengan sos cili atau mayonis. Sesuai sangat untuk hidangan minum petang bersama keluarga dan kawan-kawan.
Semoga resepi ini bermanfaat! Jangan lupa untuk mencuba dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen. Selamat mencuba! Jangan lupa follow untuk lebih banyak resepi sedap dan mudah! #cucurbawang #aziekitchen #resepi #masakanmalaysia #mudah #sedap #goreng #kuih #snack
Keywords: Resepi Cucur Bawang, Cucur Bawang Azie Kitchen, Resepi Mudah Cucur Bawang, Cara Buat Cucur Bawang, Cucur Bawang Rangup, Resepi Kuih, Masakan Malaysia, Resepi Sedap, Snek, Kudapan.
