Resepi Fish Cake Masak Sos: Sedap & Mudah!
Ingin mencuba resepi fish cake yang sedap dan mudah dibuat? Jangan risau, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan fish cake yang lembut di dalam dan rangup di luar, dihidangkan dengan sos yang menyelerakan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat fish cake masak sos yang menyelerakan:
Untuk Fish Cake:
- 500g ikan putih (ikan kembung, ikan tenggiri, atau ikan siakap), kisar halus
- 1 biji bawang putih, cincang halus
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada putih
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Sos:
- 2 sudu besar minyak masak
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 1 cili merah, hiris serong (ikut citarasa)
- 1 cawan air
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- ½ sudu kecil gula
- Sedikit garam dan serbuk perasa
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan fish cake masak sos yang sempurna:
1. Penyediaan Fish Cake:
- Dalam satu mangkuk, gaulkan semua bahan fish cake sehingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit lagi tepung jagung.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Bentukkan adunan fish cake menjadi bentuk bulat pipih.
- Goreng fish cake sehingga keperangan dan garing. Angkat dan ketepikan.
2. Penyediaan Sos:
- Panaskan minyak dalam kuali lain. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Tuang air, sos cili, sos tomato, kicap manis, dan gula. Kacau sebati.
- Masukkan fish cake yang telah digoreng ke dalam sos. Gaul rata.
- Biarkan sos sedikit pekat sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa mengikut citarasa.
Tips & Petua:
- Untuk fish cake yang lebih sedap, gunakan ikan yang segar.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti hirisan sayur-sayuran ke dalam adunan fish cake mengikut citarasa anda.
- Jika ingin sos yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Hidangkan fish cake masak sos panas-panas dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Resepi fish cake masak sos ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
Keywords: resepi fish cake, fish cake masak sos, resepi mudah, fish cake sedap, cara masak fish cake, resepi ikan, masakan melayu, makanan laut
Related Keywords: resepi fish cake rangup, fish cake sos tiram, fish cake simple, resepi fish cake tanpa tepung, fish cake goreng
Dengan menggunakan kata kunci yang relevan dan pelbagai variasi, artikel ini akan lebih mudah dikesan oleh enjin carian. Kandungan yang mudah dibaca dan difahami juga penting bagi meningkatkan pengalaman pengguna dan seterusnya meningkatkan ranking SEO.
