Resepi Guna Air Fryer: Mudah, Cepat & Sedap!
Air fryer kini menjadi peralatan dapur yang popular kerana keupayaannya menghasilkan makanan yang rangup dan sedap tanpa menggunakan banyak minyak. Dengan air fryer, anda boleh memasak pelbagai jenis makanan, dari makanan ringan sehinggalah hidangan utama yang sihat. Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi guna air fryer yang mudah, cepat dan sedap untuk anda cuba di rumah!
Resepi Ayam Goreng Rangup Tanpa Minyak
Siapa sangka ayam goreng yang rangup dan sedap boleh dihasilkan tanpa menggunakan banyak minyak? Dengan air fryer, ia bukan sekadar mimpi!
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kepak atau dada, dipotong kecil-kecil
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar tepung jagung (pilihan, untuk tekstur lebih rangup)
Cara Penyediaan:
- Gaul rata semua bahan kecuali ayam.
- Gaul ayam bersama perapan sehingga sebati.
- Susun ayam di dalam bakul air fryer tanpa bertindih.
- Masak pada suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan rangup. Goncang bakul air fryer setiap 5 minit untuk memastikan ayam masak sekata.
Tips: Untuk mendapatkan ayam yang lebih rangup, anda boleh salutkan ayam dengan sedikit tepung jagung sebelum dimasukkan ke dalam air fryer.
Resepi Ikan Bakar Air Fryer
Ikan bakar yang sedap dan sihat kini boleh disediakan dengan mudah menggunakan air fryer. Resepi ini sesuai untuk pelbagai jenis ikan.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan (ikan kembung, cencaru atau apa sahaja jenis ikan kegemaran anda), dibersihkan dan dibelah dua
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 cili merah, dihiris (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Gaulkan semua bahan kecuali ikan.
- Lumurkan perapan ke atas ikan.
- Susun ikan di dalam bakul air fryer.
- Masak pada suhu 180°C selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa memasak bergantung pada saiz dan jenis ikan.
Tips: Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit hirisan halia dan daun limau purut ke dalam perapan.
Resepi Sayuran Goreng Air Fryer
Sayuran yang digoreng dengan air fryer mengekalkan nutriennya dan mempunyai rasa yang rangup dan sedap.
Bahan-bahan:
- 200g sayur-sayuran pilihan (brokoli, kobis bunga, carrot, kacang panjang, dll.), dipotong kecil-kecil
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
Cara Penyediaan:
- Gaul rata semua bahan.
- Susun sayur-sayuran di dalam bakul air fryer tanpa bertindih.
- Masak pada suhu 180°C selama 8-10 minit, atau sehingga sayur-sayuran masak dan rangup. Goncang bakul air fryer setiap 5 minit untuk memastikan sayur-sayuran masak sekata.
Tips: Untuk sayur-sayuran yang lebih beraroma, anda boleh menambahkan sedikit herba kering seperti oregano atau thyme.
Petua Tambahan Untuk Resepi Guna Air Fryer:
- Jangan sesak bakul air fryer: Pastikan makanan tidak bertindih supaya ia masak sekata.
- Goncang bakul air fryer: Goncang bakul air fryer secara berkala untuk memastikan makanan masak sekata dan rangup.
- Pantau makanan: Setiap air fryer mungkin mempunyai suhu yang berbeza, jadi pantau makanan anda dengan kerap untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
- Eksperimen dengan perapan dan rempah ratus: Gunakan imaginasi anda untuk mencipta perisa yang unik dan menarik.
Dengan resepi-resepi mudah ini, anda boleh menikmati makanan yang sedap dan sihat dengan air fryer anda. Selamat mencuba!
