Resepi Ikan Bawal Putih Kecil: Sedap & Mudah!
Ingin menyediakan hidangan ikan bawal putih kecil yang sedap dan mudah? Jangan risau, resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak, dari pemula hinggalah yang berpengalaman! Ikan bawal putih kecil memang terkenal dengan rasanya yang lembut dan manis, sangat sesuai untuk pelbagai jenis masakan. Artikel ini akan membimbing anda melalui beberapa resepi yang ringkas tetapi menyelerakan. Jom kita mula!
Resepi 1: Ikan Bawal Putih Kecil Goreng Tepung
Ini adalah resepi paling mudah dan pantas. Sangat sesuai untuk hidangan harian yang cepat dan ringkas.
Bahan-bahan:
- 500g ikan bawal putih kecil, bersihkan dan toskan
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
- Gaul tepung gandum, serbuk kunyit, garam dan lada hitam dalam satu bekas.
- Celupkan ikan bawal putih kecil ke dalam adunan tepung sehingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Goreng ikan sehingga garing dan keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan panas dengan nasi dan sambal.
Tip: Untuk hasil yang lebih rangup, pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng.
Resepi 2: Ikan Bawal Putih Kecil Masak Lemak Cili Api
Resepi ini menawarkan rasa pedas dan sedikit masam yang menyelerakan. Pasti membuat anda bertambah selera!
Bahan-bahan:
- 500g ikan bawal putih kecil, bersihkan dan toskan
- 10 biji cili api, hiris
- 5 ulas bawang putih, hiris
- 1 inci halia, hiris
- 1/2 cawan santan
- 1/4 cawan air asam jawa
- 1 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan cili api dan tumis sebentar.
- Masukkan ikan bawal putih kecil dan gaul rata.
- Tuang santan dan air asam jawa. Masukkan gula dan garam.
- Biarkan mendidih sehingga ikan masak dan kuah agak pekat.
- Hidangkan panas dengan nasi.
Resepi 3: Ikan Bawal Putih Kecil Stim
Bagi mereka yang menggemari hidangan yang sihat dan mudah, resepi stim ini adalah pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
- 500g ikan bawal putih kecil, bersihkan dan toskan
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, diketuk
- 1 batang serai, diketuk
- 1/2 cawan air
- Garam dan sedikit perasa secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Susun ikan bawal putih kecil di dalam pengukus.
- Taburkan bawang putih, halia dan serai di atas ikan.
- Tuang air ke dalam periuk pengukus.
- Kukus selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak.
- Taburkan garam dan perasa secukup rasa.
- Hidangkan panas.
Kesimpulan:
Semoga resepi-resepi ikan bawal putih kecil ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang lazat dan mudah untuk keluarga. Eksperimen dengan rempah ratus dan bahan-bahan lain untuk mencipta rasa yang anda sendiri suka! Selamat mencuba!
