Resepi Ikan Dory Masak Butter: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin hidangkan hidangan ikan yang mewah tetapi mudah disediakan? Resepi Ikan Dory Masak Butter ini jawapannya! Dengan rasa butter yang kaya dan aroma yang menyelerakan, resepi ini pasti menjadi kegemaran keluarga. Ikan dory yang lembut dan mudah dimasak menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk hidangan harian mahupun istimewa. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 400g Ikan Dory, potong kepada saiz sederhana
- 50g Butter, potong kiub
- 2 ulas Bawang putih, cincang halus
- 1 biji Cili merah, hiris (ikut citarasa)
- 1/4 cawan Sos cili (boleh guna sos cili biasa atau sos cili manis)
- 1 sudu besar Jus lemon
- 1/2 sudu kecil Garam
- 1/4 sudu kecil Lada hitam
- Daun Parsley (untuk hiasan)
- Minyak masak
Cara penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Ikan Dory
Bersihkan ikan dory dan toskan. Gaulkan ikan dengan sedikit garam dan lada hitam. Ini akan menambahkan rasa dan memastikan ikan lebih sedap.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih & Cili
Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga wangi. Pastikan jangan sampai hangus.
Langkah 3: Masukkan Ikan Dory
Masukkan ikan dory ke dalam kuali. Goreng sehingga kedua-dua belah ikan masak dan sedikit keperangan. Jangan terlalu lama menggoreng untuk memastikan ikan kekal lembut.
Langkah 4: Masukkan Butter & Sos
Masukkan kiub butter ke dalam kuali. Kacau perlahan sehingga butter cair dan sebati dengan minyak. Masukkan sos cili dan jus lemon. Gaul rata.
Langkah 5: Perisa & Hiasan
Rasa kuah dengan garam dan lada hitam. Jika terlalu pekat, boleh tambah sedikit air. Hidangkan ikan dory masak butter panas-panas dengan hiasan daun parsley.
Petua & Tips:
- Gunakan ikan dory yang segar: Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut.
- Jangan terlalu lama menggoreng ikan: Ini akan menyebabkan ikan menjadi kering dan keras.
- Sesuaikan kepedasan: Tambah atau kurangkan cili merah mengikut citarasa anda.
- Eksperimen dengan herba: Anda boleh menambah herba lain seperti thyme atau rosemary untuk memberikan rasa yang berbeza.
- Hidangan sampingan yang sesuai: Nasi putih, kentang tumbuk, atau sayur-sayuran kukus adalah pilihan yang sesuai untuk dimakan bersama ikan dory masak butter.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan ikan dory masak butter yang lazat dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
