Resepi Ikan Kukus Simple: Sedap, Sihat & Mudah!
Ingin menyediakan hidangan ikan yang sihat, sedap, dan mudah? Resepi ikan kukus simple ini sesuai untuk anda! Tidak memerlukan banyak bahan dan kemahiran memasak yang tinggi, anda tetap boleh menghasilkan hidangan ikan kukus yang menyelerakan untuk seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- Ikan: 1 ekor ikan (ikan siakap, ikan merah, atau ikan lain pilihan anda), bersihkan dan dipotong mengikut saiz yang diingini.
- Halia: 1 inci halia, dihiris nipis.
- Bawang Putih: 2 ulas bawang putih, dihiris nipis.
- Cili: 1-2 biji cili padi (bergantung pada tahap kepedasan yang disukai), dihiris.
- Kicap: 2 sudu besar kicap manis.
- Minyak Bijan: 1 sudu kecil minyak bijan (pilihan).
- Daun Bawang: Beberapa tangkai daun bawang, dihiris.
- Garam & Gula: Sedikit garam dan gula secukup rasa.
- Lada Putih: Sedikit lada putih (pilihan).
- Air: Sedikit air.
Cara Penyediaan:
- Persediaan Ikan: Bersihkan ikan dengan teliti dan potong mengikut saiz yang sesuai. Pastikan tulang dan sisik telah dibersihkan sepenuhnya.
- Gaulkan Bahan Perasa: Dalam satu mangkuk, gaulkan halia, bawang putih, cili, kicap manis, minyak bijan (jika guna), garam, gula, dan lada putih. Gaulkan sebati.
- Perap Ikan: Lumurkan perapan ke atas ikan secara rata. Biarkan ikan diperap selama sekurang-kurangnya 15 minit untuk rasa yang lebih meresap.
- Proses Mengukus: Letakkan ikan yang telah diperap ke dalam pengukus. Tambah sedikit air di bahagian bawah pengukus. Kukus ikan selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa pengukusan bergantung pada saiz ikan.
- Hiasan Akhir: Setelah ikan masak, taburkan daun bawang yang telah dihiris di atas ikan.
Petua Tambahan untuk Resepi Ikan Kukus Simple yang Lebih Menarik:
- Gunakan Ikan Segar: Ikan segar akan menghasilkan rasa yang lebih sedap dan lembut.
- Kawal Masa Pengukusan: Jangan kukus ikan terlalu lama, kerana ia akan menyebabkan ikan menjadi kering. Periksa ikan dengan garfu untuk memastikan ia masak sepenuhnya.
- Eksperimen dengan Bahan-bahan: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sos tiram, hirisan tomato, cendawan, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Sajian Sempurna: Hidangkan ikan kukus panas-panas bersama nasi putih, sayur-sayuran rebus, dan sambal untuk hidangan yang lebih lengkap dan menyelerakan.
Kesimpulan:
Resepi ikan kukus simple ini adalah pilihan yang tepat untuk hidangan sihat dan lazat. Dengan bahan-bahan mudah dan cara penyediaan yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan hidangan ikan kukus yang menyelerakan untuk keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: resepi ikan kukus, resepi ikan kukus simple, cara masak ikan kukus, ikan kukus mudah, hidangan sihat, resepi mudah, masakan melayu, makanan sihat, resepi keluarga.
