Resepi Ikan Masak Tomato: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin mencuba resepi ikan masak tomato yang mudah, sedap, dan menjimatkan? Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan ikan masak tomato yang pasti disukai seisi keluarga. Sama ada anda seorang tukang masak berpengalaman atau baru berjinak-jinak di dapur, resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan resepi ikan masak tomato yang lazat:
- 500g ikan (ikan merah, ikan keli, atau ikan apa sahaja yang anda suka). Potong kepada saiz sederhana.
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris atau dicincang
- 1 biji tomato besar, dipotong dadu
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili (jika suka pedas, boleh tambah lebih banyak)
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
- Sedikit minyak masak
- Air secukupnya
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resepi ikan masak tomato:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan sos tomato dan sos cili. Kacau rata.
- Masukkan potongan tomato dan kacau sebati.
- Masukkan serbuk kunyit, gula dan garam. Gaul rata.
- Masukkan ikan ke dalam kuali. Gaul perlahan-lahan agar ikan tidak hancur.
- Tuang air secukupnya sehingga ikan hampir tenggelam.
- Biarkan ikan masak sehingga empuk dan kuah agak pekat. (Lebih kurang 10-15 minit, bergantung pada jenis ikan).
- Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan panas bersama nasi putih.
Petua Tambahan untuk Resepi Ikan Masak Tomato yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Tambahkan daun ketumbar untuk aroma yang lebih segar.
- Anda juga boleh menambahkan sayuran lain seperti cendawan butang atau kacang panjang untuk memberi lebih variasi kepada hidangan ini.
- Gunakan ikan segar untuk hasil yang terbaik.
Kesimpulan:
Resepi ikan masak tomato ini sangat mudah dan cepat disediakan. Ia juga sangat menjimatkan dan sesuai untuk seisi keluarga. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakan ikan masak tomato yang lazat! Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda!
Keywords: resepi ikan masak tomato, masak tomato, resepi ikan, ikan masak, resipi mudah, resepi sedap, resepi menjimatkan, cara masak ikan, masakan malaysia, makanan malaysia.
