Resepi Kek Coklat Blender Bakar: Mudah, Sedap & Cepat Sedia!
Suka makan kek coklat yang lembut dan gebu? Ingin resipi yang mudah, cepat dan tak perlu guna mixer? Jom cuba resepi kek coklat blender bakar ini! Dijamin sedap dan senang dibuat, sesuai untuk pembuat kek beginner mahupun yang berpengalaman. Resepi ini juga fleksibel, boleh diubahsuai mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat blender bakar yang menyelerakan ini:
- 200g butter, suhu bilik (boleh digantikan dengan marjerin)
- 200g gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan, untuk menambah aroma)
- 200g serbuk koko (guna jenama kegemaran anda)
- 200g tepung gandum (ayak sebelum guna untuk hasil yang lebih gebu)
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 cawan susu segar (boleh guna susu full cream atau susu rendah lemak)
- 1/2 cawan air panas (untuk melarutkan koko dan mendapatkan tekstur yang lebih lembut)
Cara-cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek coklat blender bakar yang sempurna:
- Satukan bahan basah: Dalam blender, masukkan butter, gula, telur dan esen vanilla. Kisar sehingga sebati dan berkembang.
- Masukkan bahan kering: Masukkan serbuk koko, tepung gandum, baking powder dan baking soda yang telah diayak ke dalam adunan. Kisar sehingga semua bahan sebati.
- Tambah cecair: Masukkan susu segar dan air panas secara berperingkat. Kisar sehingga adunan menjadi licin dan sebati. Jangan terlalu lama mengisar, cukup sehingga adunan sekata.
- Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak. Jika lidi yang dicucuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Ini bagi mengelakkan kek daripada hancur.
- Hiasan (pilihan): Setelah sejuk, anda boleh menghiaskan kek dengan coklat cair, krim putar, ais krim atau apa sahaja hiasan kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Untuk kek yang lebih moist, tambahkan sedikit yogurt atau buttermilk.
- Gunakan loyang bersaiz 8 inci atau 9 inci.
- Masa membakar kek mungkin berbeza mengikut oven yang digunakan. Pantau kek semasa membakar.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Kek Coklat Blender Bakar: Sempurna untuk seisi keluarga!
Dengan resipi kek coklat blender bakar yang mudah ini, anda boleh menghasilkan kek yang sedap dan lembut tanpa perlu menggunakan mixer yang rumit. Cuba resipi ini dan nikmati kegembiraan membakar bersama keluarga tersayang! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
