Resepi Kek Marble 250g Butter: Lembut, Gebu & Menarik!
Suka kek marble yang lembut, gebu dan penuh rasa? Resepi kek marble menggunakan 250g butter ini pasti menjadi kegemaran keluarga! Dengan kombinasi adunan coklat dan vanila yang sempurna, kek ini mudah dibuat dan hasilnya sungguh menakjubkan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk adunan asas:
- 250g butter, suhu bilik (penting untuk tekstur yang lembut)
- 250g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 300g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 150ml susu segar
Untuk adunan coklat:
- 50g serbuk koko
- 2 sudu besar susu segar
Cara-cara:
- Pukul butter dan gula: Dalam bekas yang besar, pukul butter dan gula sehingga kembang dan pucat. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan kek yang gebu. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.
- Satukan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Masukkan secara beransur-ansur bahan kering ke dalam adunan basah, sambil diaduk perlahan-lahan dengan spatula. Jangan terlalu banyak mengadun.
- Bahagikan adunan: Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
- Sediakan adunan coklat: Pada satu bahagian adunan, masukkan serbuk koko dan 2 sudu besar susu. Kacau sehingga sebati dan adunan menjadi warna coklat yang sekata.
- Susun adunan dalam loyang: Sapu sedikit butter dan tabur sedikit tepung pada loyang bersaiz 9x13 inci. Sendukkan adunan vanila dan adunan coklat secara berselang-seli ke dalam loyang. Gunakan lidi untuk mencampurkan kedua-dua adunan secara sedikit untuk menghasilkan corak marble.
- Bakar kek: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek; jika tusuk gigi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Marble yang Sempurna:
- Pastikan butter berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu banyak mengadun adunan setelah bahan kering dimasukkan. Ini akan mengelakkan kek daripada menjadi keras.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek daripada terlalu tinggi atau terlalu rendah.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek daripada hancur.
- Hiaskan kek dengan icing atau serbuk koko untuk penampilan yang lebih menarik.
Kata kunci SEO: resepi kek marble, kek marble 250g butter, resepi kek marble mudah, kek marble lembut, kek marble gebu, cara buat kek marble, resepi kek marble sedap
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan kek marble yang lembut, gebu, dan lazat! Selamat mencuba!
