Resepi Kek Minyak Kukus Warna-Warni: Sedap, Lembut & Menarik!
Suka kek minyak yang lembut dan gebu? Nak tambah kelainan? Jom cuba resepi kek minyak kukus warna-warni yang mudah, sedap dan pasti menarik perhatian keluarga dan tetamu! Resepi ini sesuai untuk pemula dan menghasilkan kek yang moist dan tak cepat kering.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk adunan kek:
- 250gm mentega, di lembutkan
- 250gm gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250gm tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 cawan susu segar
Untuk pewarna makanan:
- Pewarna makanan cecair pelbagai warna (merah, kuning, hijau, biru) - ikut citarasa anda!
Cara-cara menyediakan kek minyak kukus warna-warni:
- Pukul mentega dan gula: Dalam bekas besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang sempurna.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Satukan bahan kering: Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli.
- Masukkan susu: Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus digaul hingga adunan sebati dan licin.
- Bahagi adunan: Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (bergantung kepada berapa banyak warna yang anda inginkan). Setiap bahagian, masukkan pewarna makanan. Gaul rata setiap bahagian adunan.
- Kukus: Panaskan pengukus terlebih dahulu. Sapukan sedikit minyak pada loyang atau bekas pembakar untuk mengelakkan kek melekat. Tuang adunan berwarna ke dalam loyang secara berlapis atau ikut kreativiti anda.
- Proses pengukusan: Kukus selama 30-40 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Minyak Kukus yang Sempurna:
- Mentega yang lembut: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya ia mudah dipukul dan adunan menjadi kembang.
- Jangan terlalu menguli: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras. Gaul sebati sahaja.
- Panaskan pengukus: Pastikan pengukus benar-benar panas sebelum mengukus kek untuk memastikan kek masak sekata.
- Gunakan loyang bersaiz sesuai: Gunakan loyang yang bersaiz sesuai dengan jumlah adunan untuk mengelakkan kek melimpah.
- Hiasan: Anda boleh menghiaskan kek dengan krim, coklat, buah-buahan atau apa sahaja mengikut kreativiti anda!
Kata kunci: resepi kek minyak kukus, kek kukus warna warni, kek minyak lembut, resepi kek mudah, kek untuk pemula, kuih raya, dessert
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan kek minyak kukus warna-warni yang lembut, gebu dan menarik! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!
