Resepi Kek Span Mudah Sukatan Cawan: Sedap, Lembut & Senang Dibuat!
Ingin membuat kek span yang lembut dan gebu tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Artikel ini menyediakan resepi kek span mudah menggunakan sukatan cawan, sesuai untuk pembuat kek beginner mahupun yang berpengalaman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan kek span yang menyelerakan untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum (ayak)
- 2 cawan gula pasir
- 1 cawan minyak masak
- 4 biji telur gred A (suhu bilik)
- 1 cawan air suam
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 ½ sudu kecil baking powder
- ½ sudu kecil baking soda
Langkah-langkah:
-
Pukul telur dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula pasir menggunakan mixer elektrik sehingga kembang, ringan dan berwarna putih pucat. Proses ini mengambil masa dalam 5-7 minit. Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
-
Masukkan minyak masak: Masukkan minyak masak sedikit demi sedikit sambil terus memukul adunan sehingga sebati.
-
Masukkan bahan kering: Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan baking soda. Secara perlahan-lahan masukkan bahan kering ke dalam adunan telur tadi sambil dikaup balik menggunakan spatula getah. Berhati-hati agar tidak terlalu banyak menguli adunan.
-
Masukkan air suam dan esen vanilla: Masukkan air suam dan esen vanilla. Gaul sebati sehingga adunan licin dan tidak berketul.
-
Bakar kek: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapu loyang dengan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihiaskan.
Tips untuk Kek Span yang Sempurna:
- Gunakan telur gred A: Telur gred A memberi lebih banyak volume dan kelembapan pada kek span.
- Suhu bilik: Pastikan telur dan bahan-bahan lain berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan kek menjadi keras.
- Bakar pada suhu yang betul: Suhu oven yang terlalu tinggi atau terlalu rendah akan memberi kesan kepada tekstur kek.
- Sejukkan kek sepenuhnya: Ini penting untuk memastikan kek mengekalkan kelembapannya.
Idea Hiasan Kek Span:
Kek span ini boleh dihiaskan dengan pelbagai jenis krim, seperti krim keju, buttercream, atau whipped cream. Anda juga boleh menambah buah-buahan segar, coklat cip, atau taburan untuk menambahkan rasa dan rupa yang menarik.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan kek span yang lembut, gebu, dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepispan #kekspanmudah #sukatancawan #resepikek #baking #homemade
Kata Kunci: resepi kek span, kek span mudah, sukatan cawan, resepi kek, kek span lembut, gebu, baking, homemade, resipi kek span sedap, kek span simple.
