Resepi Lamb Chop Azie Kitchen: Hidangan Mewah Yang Mudah Dibuat Di Rumah
Ingin menikmati hidangan lamb chop yang lazat seperti di restoran mewah tanpa perlu keluar rumah? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini diinspirasikan oleh kehebatan masakan Azie Kitchen, tetapi disesuaikan untuk memudahkan anda membuatnya di rumah. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan lamb chop yang juicy dan berperisa!
Bahan-bahan:
- 4 keping lamb chop, bone-in atau boneless (ikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 sudu besar sos soya
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu teh serbuk kari (boleh gunakan serbuk kari daging kambing)
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Daun pudina (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Perap Daging: Dalam satu mangkuk, gaulkan lamb chop dengan minyak zaitun, bawang putih, halia, sos soya, madu, serbuk kari, serbuk lada hitam, dan garam. Perap sekurang-kurang 30 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap. Lebih lama perapan, lebih sedap!
- Panggang/Goreng: Panaskan sedikit minyak dalam kuali grill pan atau kuali biasa di atas api sederhana tinggi. Goreng lamb chop selama 3-4 minit di setiap sisi untuk mendapatkan warna keperangan yang cantik dan juicy di dalam. Jika anda menggunakan oven, boleh bakar pada suhu 200°C selama 15-20 minit, bergantung kepada ketebalan lamb chop. Pastikan suhu dalaman daging mencapai 70°C.
- Rehatkan: Setelah siap, angkat dan rehatkan lamb chop selama 5 minit sebelum dihidangkan. Ini membolehkan jus daging merebak, menjadikan ia lebih lembut dan berair.
- Hiasan dan Hidangan: Hiaskan dengan daun pudina segar dan hidangkan panas bersama nasi putih, kentang tumbuk, atau sayur-sayuran kegemaran anda.
Petua Tambahan Untuk Resepi Lamb Chop Yang Lebih Istimewa:
- Gunakan Rosemary dan Thyme: Tambahkan beberapa ranting rosemary dan thyme semasa memanggang untuk aroma dan rasa yang lebih wangi.
- Bawang Merah: Potong dadu bawang merah dan masukkan ke dalam kuali bersama lamb chop untuk menambah rasa dan tekstur.
- Kacang: Hidangkan bersama kacang hijau rebus atau kacang puteri untuk menambah lagi kesegaran hidangan.
- Sos: Cuba buat sos lada hitam atau sos mentega untuk dicicah bersama lamb chop.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan lamb chop yang juicy, lembut, dan penuh dengan rasa! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepilambchop #aziekitchen #masakanmalaysia #lambchopmudah #resepisimple
Keywords: resepi lamb chop, resepi lamb chop mudah, lamb chop azie kitchen, cara masak lamb chop, resepi masakan kambing, hidangan istimewa, resepi simple, masakan malaysia, lamb chop juicy, resepi daging kambing
