Resepi Meatball IKEA Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Ramai yang tergoda dengan keenakan meatball IKEA. Tekstur yang lembut, rasa yang padu, dan sos yang menyelerakan. Kini, anda boleh membuatnya sendiri di rumah dengan resepi Meatball IKEA ala Azie Kitchen yang mudah dan sedap ini! Tiada lagi perlu bersesak-sesak di IKEA untuk menikmati hidangan kegemaran ramai ini. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat meatball IKEA yang menyelerakan ala Azie Kitchen:
Untuk Meatball:
- 500g daging lembu cincang (boleh juga gunakan campuran daging lembu dan daging babi)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 cawan breadcrumbs
- 1 biji telur, dipukul
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
Untuk Sos:
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar tepung gandum
- 4 cawan stok daging lembu (atau stok ayam)
- 1/2 cawan krim segar
- 1 sudu besar sos soya
- 1 sudu kecil gula perang
- Sedikit garam dan lada hitam
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Sediakan Meatball:
- Dalam satu bekas besar, gaulkan semua bahan meatball sehingga sebati. Pastikan daging lembu dicampur rata dengan bahan-bahan lain.
- Bentukkan adunan menjadi bebola-bebola kecil dengan saiz yang sama rata.
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar dengan api sederhana.
- Goreng meatball sehingga masak dan keperangan. Angkat dan ketepikan.
Langkah 2: Sediakan Sos:
- Cairkan mentega dalam kuali yang sama.
- Masukkan tepung gandum dan kacau rata sehingga menjadi pes.
- Secara perlahan-lahan, masukkan stok daging lembu sambil terus dikacau bagi mengelakkan ketulan.
- Masak sehingga sos pekat dan sedikit menggelegak.
- Masukkan krim segar, sos soya, gula perang, garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Masukkan meatball yang telah digoreng ke dalam sos. Gaul sebati dan biarkan ia masak selama beberapa minit.
Langkah 3: Hidangan:
Hidangkan meatball IKEA ala Azie Kitchen yang panas ini bersama kentang tumbuk, puri kentang, atau pasta kegemaran anda. Anda juga boleh menambah sedikit daun parsli sebagai hiasan.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh merendam breadcrumbs dalam sedikit susu selama 10 minit sebelum diguna.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan meatball. Ini akan menyebabkan meatball menjadi keras.
- Jika anda ingin meatball yang lebih lembut, boleh masukkan sedikit ais hancur ke dalam adunan.
- Sesuaikan jumlah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
Selamat mencuba resepi Meatball IKEA Azie Kitchen ini! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen anda di bawah! Semoga berjaya!
