Resepi Puteri Ayu Azlina Ina: Pencuci Mulut Yang Menawan
Ramai yang tergoda dengan kelembutan dan kesegaran Puteri Ayu. Resepi Puteri Ayu Azlina Ina ini terkenal dengan rasanya yang unik dan mudah dibuat di rumah. Jadi, mari kita sama-sama belajar membuat pencuci mulut yang pasti menjadi kegemaran keluarga!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Puteri Ayu yang sedap mengikut resipi Azlina Ina:
- Kulit:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 125g marjerin, lembut
- 100ml air sejuk
- Isian:
- 250g gula merah, dikisar halus
- 100ml air
- 1/2 sudu kecil esen pandan
- 100ml santan pekat
- 2 helai daun pandan, diikat
- Salut:
- 100g gula pasir
- 1 sudu besar air
Cara-cara penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menghasilkan Puteri Ayu yang sempurna:
1. Menyediakan Kulit:
- Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum dan garam.
- Masukkan marjerin yang lembut dan uli hingga menjadi serbuk kasar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Canai doh nipis dan gunakan acuan kuih raya untuk membentuknya.
- Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-12 minit sehingga kekuningan.
2. Menyediakan Isian:
- Didihkan gula merah, air, esen pandan dan daun pandan sehingga gula merah larut.
- Masukkan santan pekat dan kacau hingga sebati.
- Angkat dan ketepikan.
3. Menggabungkan dan Menyiapkan:
- Setelah kulit sejuk, isikan dengan inti gula merah dan lipat menjadi separuh.
- Celupkan Puteri Ayu yang telah siap dibentuk ke dalam adunan gula pasir dan air.
- Susun Puteri Ayu yang telah siap di atas dulang dan biarkan ia sejuk.
Petua dan Tips:
- Gunakan marjerin yang berkualiti untuk menghasilkan kulit yang rangup.
- Pastikan gula merah larut sepenuhnya untuk menghasilkan inti yang enak.
- Anda boleh menambah sedikit garam ke dalam inti untuk meningkatkan rasa.
- Simpan Puteri Ayu dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan:
Resepi Puteri Ayu Azlina Ina ini mudah dan menghasilkan hidangan yang lazat. Dengan sedikit kesabaran dan kemahiran, anda pasti dapat menghasilkan Puteri Ayu yang sedap dan menjadi bualan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resepi Puteri Ayu, Resepi Puteri Ayu Azlina Ina, Kuih Puteri Ayu, Cara Buat Puteri Ayu, Resepi Mudah Puteri Ayu, Pencuci Mulut, Resepi Kuih Raya, Azlina Ina
Kata kunci semantik: resepi kuih tradisional, kuih raya mudah, resepi kuih raya simple, cara membuat kuih, pencuci mulut raya, kuih manis, resepi kuih malaysia.
