Resepi Ramen Meatball Cheese: Hidangan Hangat yang Menarik!
Suka ramen? Suka meatball? Suka cheese? Gabungkan semuanya dalam satu hidangan yang meleleh di mulut! Resepi Ramen Meatball Cheese ini mudah dibuat, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Untuk Meatball:
- 500g daging cincang (campuran lembu dan ayam lebih sedap!)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji telur, dipukul
- ½ cawan roti kering, dikisar
- 1 sudu kecil oregano kering
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- ½ sudu kecil garam
- Minyak masak untuk menumis
Untuk Kuah Ramen:
- 4 cawan stok ayam (boleh guna kiub ayam)
- 2 sudu besar sos soya
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar mirin (pilihan)
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil halia, dikisar
- 2 batang bawang putih, dikisar
- Sedikit serbuk cili (ikut citarasa)
Bahan-bahan Lain:
- 4 bungkus ramen (perisa apa pun, ikut selera!)
- 1 cawan keju mozzarella, parut
- Daun bawang, untuk hiasan
- Telur rebus separuh masak (pilihan)
Cara Membuat:
1. Sediakan Meatball:
- Dalam satu mangkuk besar, gaulkan semua bahan meatball sehingga sebati.
- Bentukkan adunan menjadi bebola kecil-kecil.
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bebola daging sehingga masak dan keperangan. Ketepikan.
2. Sediakan Kuah Ramen:
- Dalam periuk, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan stok ayam, sos soya, sos tiram, mirin (jika guna), gula dan serbuk cili. Kacau rata.
- Biarkan kuah mendidih selama 5 minit. Rasa dan perasakan jika perlu.
3. Masak Ramen:
- Rebus ramen mengikut arahan pada bungkusan. Toskan.
- Masukkan ramen yang telah direbus ke dalam kuah.
- Tambahkan meatball yang telah dimasak.
- Biarkan ramen mendidih sebentar agar kuah meresap ke dalam ramen.
4. Hidangan Akhir:
- Tuangkan ramen ke dalam mangkuk.
- Taburkan keju mozzarella yang telah diparut di atas ramen.
- Hiaskan dengan daun bawang dan telur rebus separuh masak (jika guna).
- Nikmati segera sementara keju masih meleleh!
Tips & Petua:
- Untuk meatball yang lebih sedap, anda boleh tambahkan sedikit sayuran cincang seperti carrot dan cendawan.
- Anda boleh gantikan stok ayam dengan stok daging atau sayur-sayuran.
- Gunakan keju pilihan anda. Cheddar, parmesan, atau campuran keju juga sedap!
- Jangan terlalu lama merebus ramen, nanti menjadi lembik.
Selamat mencuba! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga anda berjaya menghasilkan Ramen Meatball Cheese yang super sedap!
