Resepi Tart Buah Fresh Cream: Sajian Manis yang Menawan Hati
Ingin mencipta tart buah fresh cream yang sedap dan menarik untuk keluarga dan tetamu? Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tart buah yang sempurna, dengan gabungan rasa buah-buahan segar dan krim yang lembut. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan:
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik
- 1/2 cawan gula kastor
- 1 biji telur
- 400g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Krim Fresh Cream:
- 250ml fresh cream, disejukkan
- 1/4 cawan gula icing
- 1 sudu teh esen vanila
Untuk Inti Tart:
- Pelbagai jenis buah-buahan segar kegemaran anda (contohnya: strawberi, blueberry, kiwi, nanas, mangga), dipotong dadu atau dihiris
- Jem strawberi (jika perlu)
Cara Membuat:
1. Membuat Kulit Tart:
- Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Dalam bekas lain, satukan tepung gandum dan garam.
- Masukkan secara perlahan-lahan tepung gandum ke dalam adunan mentega, uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Balut doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah sejuk, canai doh dan letakkan dalam acuan tart.
- Gunakan garpu untuk mencucuk-cucuk permukaan kulit tart.
- Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
- Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum diisi.
2. Membuat Krim Fresh Cream:
- Dalam satu bekas, pukul fresh cream sehingga kembang dan pekat.
- Masukkan gula icing dan esen vanila, pukul lagi sehingga sebati.
3. Mengisi Tart:
- Sapukan sedikit jem strawberi di atas kulit tart (pilihan).
- Tuangkan krim fresh cream ke atas kulit tart yang telah sejuk.
- Susun buah-buahan segar di atas krim fresh cream dengan cantik.
Tips untuk Tart Buah Fresh Cream yang Sempurna:
- Pilih buah-buahan yang segar dan berkualiti. Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan rupa tart anda.
- Jangan pukul fresh cream terlalu lama. Ini boleh menyebabkan krim menjadi terlalu pekat dan berketul.
- Sejukkan tart sebelum dihidangkan. Ini akan membolehkan krim fresh cream set dan tart akan lebih sedap dimakan.
- Berkreatif dengan hiasan. Anda boleh menggunakan daun pudina atau coklat parut sebagai hiasan tambahan.
Kata Penutup:
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan tart buah fresh cream yang lazat dan cantik untuk sebarang majlis. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis buah-buahan dan hiasan untuk mencipta tart yang unik dan sesuai dengan citarasa anda. Selamat mencuba! Semoga resipi ini membantu anda mencipta hidangan pencuci mulut yang meninggalkan kenangan manis!
