Resepi Taugeh Goreng Simple: Sedap, Cepat & Mudah!
Ingin menikmati hidangan taugeh goreng yang sedap, cepat, dan mudah disediakan? Jangan risau, resepi ringkas ini sesuai untuk anda! Sama ada anda seorang tukang masak berpengalaman atau baru berjinak-jinak di dapur, resepi ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan sampingan yang lazat ini dalam masa kurang dari 15 minit!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g taugeh, dibersihkan dan dikeringkan
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah besar, dicincang halus
- 1 cili merah, dihiris serong (ikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh sos tiram
- 1/2 sudu teh kicap manis
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- Sedikit lada putih (optional)
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali atau wok di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga harum. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan taugeh: Masukkan taugeh dan gaul rata. Tumis selama 2-3 minit sehingga taugeh sedikit layu tetapi masih rangup.
- Perasakan: Masukkan sos tiram, kicap manis, garam, gula dan lada putih. Gaul sebati dan masak selama 1 minit lagi.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan taugeh goreng panas-panas. Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Petua Tambahan untuk Taugeh Goreng yang Lebih Sedap:
- Gunakan api sederhana: Api yang terlalu kuat akan menyebabkan taugeh cepat hangus.
- Jangan terlalu lama menumis: Taugeh akan menjadi lembik jika terlalu lama ditumis. Matlamatnya adalah untuk memastikan taugeh masih rangup.
- Eksperimen dengan bahan-bahan: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang kering, hirisan ayam, atau cendawan butang untuk menambah rasa dan tekstur.
- Sesuaikan rasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah garam, gula dan sos mengikut citarasa anda.
Gaya Penyajian Taugeh Goreng:
Taugeh goreng ini boleh dinikmati sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih, nasi goreng, mee goreng, atau sebagai sebahagian daripada hidangan utama. Ia juga sesuai dimakan sebagai snek ringan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #taugehgoreng #resepisimple #masakanmalaysia #resepisedap #masakanmudah
