Resepi Tauhu Bakar Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin menikmati tauhu bakar yang sedap, mudah dibuat, dan menarik seperti yang sering dikongsikan oleh Azie Kitchen? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tauhu bakar yang pasti memikat selera keluarga. Bukan sahaja resepi ini mudah diikuti, malah ia juga fleksibel dan boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat tauhu bakar yang menyelerakan:
- Tauhu: 2 blok tauhu, potong kepada 4 segi
- Bawang Merah: 3 biji, dihiris halus
- Bawang Putih: 3 ulas, dihiris halus
- Cili Api: 2-3 biji, dihiris halus (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Gula: 1 sudu besar
- Garam: Secubit
- Serbuk Ajinomoto/Penyedap Rasa: Sedikit (pilihan)
- Sos Cili: 2 sudu besar (boleh ditambah mengikut citarasa)
- Minyak: Untuk menumis dan membakar
- Kicap Manis: 2 sudu besar (boleh ditambah mengikut citarasa)
Cara-cara Penyediaan:
- Perap Tauhu: Gaul tauhu yang telah dipotong dengan garam dan serbuk perasa. Biarkan selama 15 minit supaya tauhu lebih sedap.
- Tumis Bahan Kisar: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili api sehingga naik bau.
- Masukkan Perencah: Masukkan gula, kicap manis, dan sos cili. Kacau rata dan masak sehingga sedikit pekat.
- Gaul Tauhu: Masukkan tauhu yang telah diperap ke dalam kuali. Gaul rata supaya tauhu salut dengan perencah.
- Bakar Tauhu: Bakar tauhu sehingga garing dan sedikit hangus di bahagian tepi. Anda boleh menggunakan oven, kuali pemanggang, atau bahkan panaskan kuali dengan sedikit minyak untuk membakarnya.
- Sedia untuk Dihidangkan: Angkat tauhu bakar dan sedia untuk dihidangkan panas-panas!
Petua & Tips Tambahan:
- Variasi Rasa: Anda boleh menambah bahan lain seperti cili padi, halia, atau serai untuk memberi variasi rasa yang lebih menarik.
- Kepekatan Sos: Sesuaikan kepekatan sos cili dan kicap manis mengikut citarasa anda. Jika suka sos yang lebih pekat, kurangkan sedikit air.
- Teknik Membakar: Untuk mendapatkan tauhu bakar yang cantik, gunakan api sederhana dan pastikan tauhu masak sekata.
- Hidangan Sampingan: Tauhu bakar sedap dimakan begitu sahaja, atau dimakan bersama nasi putih panas dan ulam-ulaman.
Kesimpulan:
Resepi tauhu bakar ini sangat mudah dan ringkas. Dengan sedikit sentuhan kreativiti, anda boleh menghasilkan tauhu bakar yang luar biasa sedap dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
Kata Kunci:
resepi tauhu bakar, tauhu bakar azie kitchen, resepi mudah tauhu bakar, cara buat tauhu bakar, resepi tauhu bakar sedap, tauhu bakar simple, masakan melayu, resepi masakan malaysia.
