Resepi Sup Tomato yang Sedap dan Mudah!
Selamat datang kepada penggemar sup tomato di seluruh Malaysia! Hari ini, kita akan berkongsi resepi sup tomato yang sangat mudah, sedap, dan sihat untuk anda cuba di rumah. Tidak perlu pengalaman memasak yang luas, bahkan untuk pemula sekalipun! Resepi ini juga boleh diubah suai mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kg tomato, dipotong dadu (anda boleh gunakan tomato segar atau tin, ikut kesukaan)
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu teh minyak masak (minyak zaitun lebih sihat!)
- 1/2 sudu teh garam (boleh tambah lagi mengikut rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan stok ayam atau air (stok ayam memberikan rasa yang lebih kaya)
- 1/4 cawan krim segar (pilihan, untuk tekstur yang lebih berkrim)
- Daun basil segar (untuk hiasan)
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Tumis bawang: Panaskan minyak dalam periuk di atas api sederhana. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau (kira-kira 2-3 minit). Pastikan bawang tidak hangus.
-
Masukkan tomato: Masukkan tomato dadu ke dalam periuk. Gaul rata dan masak selama 5-7 minit sehingga tomato sedikit lembut.
-
Tambah perasa: Masukkan garam dan lada hitam. Gaul sebati.
-
Masukkan stok: Tuang stok ayam atau air ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
-
Rebus dan blend: Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup tomato mereneh selama 10-15 minit, atau sehingga tomato benar-benar lembut. Selepas itu, angkat dari api dan gunakan blender tangan untuk mencampurkan sup sehingga menjadi tekstur yang licin. Jika anda tidak mempunyai blender tangan, anda boleh gunakan blender biasa tetapi pastikan untuk berhati-hati semasa memindahkan sup yang panas.
-
Tambah krim (pilihan): Jika anda suka sup yang berkrim, masukkan krim segar dan gaul rata.
-
Hidangan: Tuang sup tomato ke dalam mangkuk. Hiaskan dengan daun basil segar. Sedia untuk dinikmati!
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih manis: Tambahkan sedikit gula atau madu.
- Untuk rasa yang lebih pedas: Tambahkan sedikit cili padi yang dicincang.
- Untuk sup yang lebih pekat: Gunakan kurang air atau stok ayam.
- Tambah sayur-sayuran lain: Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, saderi, atau cendawan untuk menambahkan lagi khasiat dan rasa.
- Gunakan herba lain: Selain basil, anda juga boleh menggunakan herba lain seperti oregano atau thyme.
Resepi sup tomato ini adalah asas, jadi jangan takut untuk bereksperimen dan mencuba pelbagai variasi mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan sup tomato yang lazat! Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata kunci SEO:
resepi sup tomato, sup tomato mudah, resepi sup tomato malaysia, cara buat sup tomato, sup tomato sedap, resepi sup tomato simple, resepi sup tomato untuk pemula, resepi sup tomato berkrim, sup tomato sihat.
