Resepi Donut Coklat Azie Kitchen: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ramai yang tergila-gilakan donut coklat yang lembut dan gebu, kan? Jangan risau, tak perlu susah-susah nak cari di kedai. Hari ini, kita akan kongsikan resepi donut coklat Azie Kitchen yang mudah dan sedap, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini diadaptasi daripada gaya Azie Kitchen yang terkenal dengan resipi-resipi masakan yang mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Doh:
- 250gm tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 50gm gula pasir
- 1 biji telur gred A
- 125ml susu cair
- 50gm mentega, cairkan
Untuk Salutan Coklat:
- 200gm coklat masakan, dark chocolate atau milk chocolate (ikut citarasa)
- 50ml krim fresh (boleh digantikan dengan susu segar)
Langkah-langkah:
- Sediakan Doh: Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Gaul rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan gula pasir, telur, susu cair dan mentega cair ke dalam adunan tepung. Gaul sebati sehingga adunan menjadi sebati dan lembut. Jangan terlalu lama menguli.
- Rehatkan Doh: Tutup mangkuk adunan dengan kain lembap dan biarkan ia berehat selama 15-20 minit. Ini membolehkan doh mengembang dan menghasilkan donut yang lebih lembut.
- Bentuk Donut: Gunakan acuan donut atau sudip ais krim untuk membentuk doh menjadi bentuk donut. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar Donut: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 12-15 minit, atau sehingga donut masak dan sedikit keperangan. Gunakan lidi untuk memastikan ia benar-benar masak.
- Sediakan Salutan Coklat: Sementara donut dibakar, cairkan coklat masakan dan krim fresh di atas penangas air atau dalam microwave. Kacau sehingga sebati dan licin.
- Salut Donut: Sebaik sahaja donut masak dan sejuk sedikit, celupkan donut ke dalam salutan coklat. Letakkan di atas kertas minyak sehingga coklat mengeras.
- Hiasan (Optional): Taburkan dengan serbuk koko, sprinkles, atau biskut oreo yang dihancurkan untuk hiasan tambahan.
Tips & Petua:
- Pastikan oven anda dipanaskan dengan secukupnya sebelum membakar donut untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, kerana ia akan menyebabkan donut menjadi keras.
- Gunakan coklat masakan yang berkualiti untuk salutan yang lebih berkrim dan sedap.
- Kreativiti anda adalah kunci! Cuba pelbagai jenis coklat dan hiasan untuk menghasilkan donut coklat yang unik dan menarik.
Dengan mengikuti resepi donut coklat Azie Kitchen ini, anda pasti dapat menghasilkan donut yang lembut, gebu dan lazat! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #ResepiDonut #AziesKitchen #DonutCoklat #ResepiMudah #Homemade #Baking
Kata kunci: resepi donut coklat, resepi donut azie kitchen, donut coklat lembut, donut homemade, resepi mudah donut, baking, resepi kuih raya, makanan malaysia, dessert
