Resepi Ikan Bawal Stim Cina Style: Sedap, Mudah & Sihat!
Ingin menikmati hidangan ikan yang sedap, mudah disediakan, dan sihat? Resepi Ikan Bawal Stim Cina Style ini adalah jawapannya! Gabungan rasa yang manis, masam, dan pedas sedikit akan menaikkan selera makan anda seisi keluarga. Ikan bawal yang lembut dan juicy, digandingkan dengan kuah yang berperisa, pasti membuatkan anda ingin menambah nasi lagi dan lagi!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan bawal saiz sederhana, bersihkan dan kerat beberapa bahagian
- 2 ulas bawang putih, hiris nipis
- 1 inci halia, hiris nipis
- 2 biji cili merah, hiris serong (boleh kurangkan jika tak suka pedas)
- 2 batang daun bawang, potong 2 inci
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar cuka beras
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1/2 sudu kecil minyak bijan
- 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
- Sedikit minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan:
-
Perap Ikan: Gaul ikan bawal dengan sedikit kicap manis dan serbuk lada putih. Biarkan selama 15 minit. Ini akan membantu ikan lebih sedap dan meresap perisa.
-
Tumis Bawang Putih & Halia: Panaskan sedikit minyak masak dalam pengukus. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Jangan sampai hangus!
-
Masukkan Cili: Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
-
Susun Ikan & Bahan-bahan Lain: Susun ikan bawal yang telah diperap di atas bawang putih dan halia yang telah ditumis. Tuang baki kicap manis, cuka beras, gula, dan minyak bijan ke atas ikan. Hiaskan dengan daun bawang.
-
Stim Ikan: Kukus ikan selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa memasak bergantung pada saiz ikan.
-
Hidangkan: Setelah masak, segera hidangkan Ikan Bawal Stim Cina Style panas-panas bersama nasi putih.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih aromatic, anda boleh menambah sedikit daun ketumbar atau daun limau purut.
- Gunakan ikan bawal yang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Jangan terlalu lama mengukus ikan, nanti ikan akan menjadi kering.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Resepi ini juga sesuai untuk diet sihat kerana kaedah stim mengekalkan khasiat makanan.
Kata Kunci SEO:
Resepi Ikan Bawal Stim, Ikan Bawal Stim Cina Style, Resepi Ikan Stim Mudah, Resepi Ikan Sihat, Masakan Cina, Resepi Ikan, Ikan Bawal, Steam Fish Recipe, Chinese Style Steamed Fish, Easy Fish Recipe, Healthy Fish Recipe
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menyediakan Ikan Bawal Stim Cina Style yang lazat dan menggiurkan! Selamat mencuba!
