Resepi Kerabu Suun Ala Thai: Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati hidangan Thai yang lazat tanpa perlu ke restoran? Jom cuba resepi Kerabu Suun Ala Thai yang mudah dan sedap ini! Resepi ini sesuai untuk penggemar masakan Thai dan mereka yang mencari hidangan sampingan yang unik dan menyelerakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan kerabu suun ini dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Kerabu Suun Ala Thai yang menyelerakan:
- 1 cawan suun kering, direndam dan disiang
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 batang serai, diketuk
- 2 cili merah, dihiris serong (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan ditumbuk kasar
- 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang
- 1/4 cawan daun pudina, dicincang
- Sos:
- 3 sudu besar air asam jawa
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil garam (atau mengikut citarasa)
- 1/2 sudu kecil serbuk cili (opsional, untuk menambahkan kepedasan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Kerabu Suun Ala Thai:
- Sediakan Suun: Rendam suun kering sehingga lembut. Setelah lembut, toskan dan siang suun untuk membuang bahagian yang keras. Kemudian, rebus suun sebentar sehingga sedikit lembut. Toskan dan ketepikan.
- Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan serai dan cili merah, tumis sebentar lagi.
- Campurkan Bahan: Masukkan suun yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata.
- Sediakan Sos: Dalam satu mangkuk kecil, gaulkan semua bahan sos sehingga sebati.
- Gaulkan Semua: Tuangkan sos ke atas suun yang telah ditumis. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Perisa Akhir: Taburkan kacang tanah, daun ketumbar, dan daun pudina. Gaul sekali lagi. Rasa dan perasakan lagi jika perlu.
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili atau serbuk cili.
- Anda boleh menggunakan ikan bilis goreng sebagai tambahan untuk rasa yang lebih umami.
- Gantikan kacang tanah dengan tepung kacang soya yang digoreng rangup untuk tekstur yang berbeza.
- Hidangkan kerabu suun ini bersama nasi putih panas atau sebagai hidangan sampingan untuk barbeku.
Dengan resepi Kerabu Suun Ala Thai ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang lazat dan menepati citarasa anda. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
resepi kerabu suun, kerabu suun ala thai, resepi masakan thai, kerabu suun mudah, hidangan sampingan thai, masakan thai mudah, resepi kerabu, suun, kerabu, thai food, makanan thai.
