Resipi Kerabu Maggi Thai: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ramai yang teruja dengan gabungan rasa unik Kerabu Maggi Thai. Resipi ini bukan sahaja mudah disediakan, malah menghasilkan hidangan yang sungguh menyelerakan dan sesuai untuk pelbagai majlis, dari makan tengah hari santai hingga hidangan sampingan yang istimewa. Jom kita terokai resepi yang pasti akan menambat selera anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Kerabu Maggi Thai yang lazat:
- Mi Maggi: 2 bungkus (masak mengikut arahan pada pembungkus)
- Udang: 150 gram (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- Taugeh: 1 cawan (dibasuh bersih)
- Bawang Merah: 4 biji (dihiris nipis)
- Cili Api: 2-3 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai, dihiris)
- Daun Limau Purut: 5-6 helai (dihiris halus)
- Kacang Tanah: 1/4 cawan (sangai dan tumbuk kasar)
- Biji Bunga Kantan: Sedikit (jika ada)
Sos Rahsia Kerabu Maggi Thai:
Sos adalah kunci kepada kejayaan resepi ini. Gabungan rasa masam, manis, pedas, dan masin akan memberikan impak yang luar biasa pada deria rasa anda. Berikut adalah bahan-bahan untuk sos:
- Limau Nipis: 2 biji (peras jusnya)
- Gula: 1 sudu besar (boleh ditambah mengikut citarasa)
- Garam: 1/2 sudu kecil (ikut citarasa)
- Sos Ikan: 1 sudu besar (boleh digantikan dengan sos perisa)
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Kerabu Maggi Thai:
- Sediakan Mi: Masak mi Maggi mengikut arahan pada pembungkus. Toskan dan bilas dengan air sejuk untuk mengelakkan mi melekat. Ketepikan.
- Gaulkan Sos: Dalam mangkuk, gaulkan jus limau nipis, gula, garam, dan sos ikan sehingga gula larut.
- Gabungkan Bahan: Dalam mangkuk besar, masukkan mi Maggi yang telah dimasak, udang, taugeh, bawang merah, cili api, daun limau purut, dan kacang tanah.
- Tuang Sos: Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam mangkuk dan gaulkan sebati.
- Hiasan: Hiaskan dengan sedikit biji bunga kantan (jika ada) sebelum dihidangkan.
Petua & Trik:
- Kepedasan: Laraskan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Gula: Jumlah gula boleh dilaraskan mengikut citarasa.
- Protein: Anda boleh menggunakan pelbagai jenis protein seperti ayam, sotong, atau kerang.
- Sayuran: Tambah sayur-sayuran lain seperti timun atau kobis untuk menambah variasi tekstur dan rasa.
Kesimpulan:
Kerabu Maggi Thai merupakan hidangan yang simple tetapi penuh dengan rasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan mengujakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi kerabu maggi thai, kerabu maggi, kerabu maggi mudah, resepi mudah, makanan malaysia, masakan malaysia, resipi cepat, hidangan sampingan, resepi thai
